Herkunft unserer Fleisch-, Fisch- und Meeresprodukte Fleisch & Geflügel Produkt — Herkunft Pouletfleisch — Brasilien / Ukraine / Slowenien Rindfleisch — Schweiz Schweinefleisch — Schweiz Entenfleisch — China / Deutschland Entenleber — Frankreich Lammfleisch — Neuseeland Wagyu-Rindfleisch — Schweiz Wagyu Kagoshima A5 — Japan Fisch Produkt — Herkunft Aal — China Lachs — Schottland / Norwegen Geräucherter Lachs — Norwegen Kingfish — Japan / Neuseeland / Niederlande Makrele — Portugal Wolfsbarsch / Seebarsch — Griechenland / Frankreich / Türkei Pangasius — Vietnam Thunfisch Bluefin — Spanien Thunfisch Yellowfin — Philippinen Seeigel — Kanada Fischimitat (Surimi) — Thailand Meeresfrüchte Produkt — Herkunft Crevetten — Vietnam Rote Garnele (Gambero Rosso) — Italien Rote Riesengarnele (Carabineros) — Marokko Süsswassergarnele — China Tintenfisch — Vietnam / China / Spanien Oktopus — China / Spanien Flusskrebse — Spanien Blaue Krabbe — Thailand Schneekrabbe — Kanada Jakobsmuschel — Japan Trogmuschel — Kanada Rogen & Eier Produkt — Herkunft Capelinrogen — Island Fliegenfischrogen — China / Deutschland Lachsrogen — Vereinigte Staaten von Amerika Ei — Deutschland Wachtelei — Schweiz Allgemeine Hinweise Die Angaben zur Herkunft unserer Fleisch-, Fisch- und Meeresprodukte gelten für alle unsere Angebote im Restaurant sowie für Take-away- und Lieferbestellungen. Die Herkunft einzelner Produkte kann je nach Verfügbarkeit und Lieferung variieren. Die jeweils aktuelle Herkunft können Sie bei unserem Servicepersonal erfragen. Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und eine schöne Zeit bei uns – ob im Restaurant oder zu Hause!